14 Pour faire du pain 04 Pratiquer une démarche scientifique La levure de boulanger est utilisée par les boulangers pour la fabrication du pain. La levée du pai
Physique/Chimie
bara72
Question
14 Pour faire du pain
04 Pratiquer une démarche scientifique
La levure de boulanger est
utilisée par les boulangers
pour la fabrication du pain.
La levée du pain s'ex-
plique par un dégagement
gazeux lié à la production
de dioxyde de carbone.
Quel test doit être réalisé pour détecter la présence du gaz?
04 Pratiquer une démarche scientifique
La levure de boulanger est
utilisée par les boulangers
pour la fabrication du pain.
La levée du pain s'ex-
plique par un dégagement
gazeux lié à la production
de dioxyde de carbone.
Quel test doit être réalisé pour détecter la présence du gaz?