Bonsoir :) Je cherche une réponse pour une de mes interros de chimie sur les liaisons ioniques et covalences mais pas moyen de trouver, voici la question :Quel

Bonsoir :) Je cherche une réponse pour une de mes interros de chimie sur les liaisons ioniques et covalences mais pas moyen de trouver, voici la question :"Quel phénomène a permis, pendant des milliers d'années, de
conserver pendant plusieurs semaines des aliments tels que le
poisson? En quoi consiste ce phénomène ? Explique." Merci.